为防止咖啡氧化，混合过程会将氮气放入咖啡浓缩桶中，以防止咖啡与氧气接触而导致咖啡氧化。
但是，这种类型的碳酸咖啡与流行的充氮咖啡本质上不同。两者都有气泡，但成分完全不同。首先，使用二氧化碳。二氧化碳更稳定，适合工业生产。第二，使用氮来稳定氮，氮通常很弱，仅适用于当前的自助餐厅。
碳酸饮料是今年饮料市场的新生力量。
在“ Non-Foo Spring”召开之前，可口可乐首席执行官James Quincy在4月下旬的投资者会议上宣布，可口可乐将于今年年底在全球25个市场上发售。咖啡和软饮料咖啡因比咖啡低，比普通可乐高。
詹姆士·昆西（James Quincey）说：“可乐咖啡的消费场景可能会在天气变冷时出现。”“这是可口可乐从软饮料公司向饮料公司过渡的一步。
“实际上，自2017年以来，可口可乐一直在澳大利亚和亚洲的一个小市场上对该可乐咖啡进行测试。市场测试的结果“非常有希望”
吸引这些饮料公司进入即饮咖啡市场的关键是其巨大的增长潜力。
在当今的咖啡市场中，即饮咖啡是增长最快的类别。
根据市场咨询公司Mintel提供的数据，从2016年到2017年，该类别的增长率达到31％。根据Euromonitor研究公司的数据，到2022年，全球即饮咖啡市场预计将增长31亿美元，超过瓶装水和软饮料。
许多参与者已经在咖啡市场上喝酒了。
星巴克立即在超市渠道出售各种罐装和瓶装咖啡，雀巢，可口可乐，总裁和康师傅也推出了相关产品。
作为新的参与者，农夫山泉能否在碳酸咖啡“炭疽”下参加比赛尚不清楚。
免责声明：本站点上的某些文章已从Internet重印。图形仅供工业使用和通信，不能在市场上买到。如有违反，请联系并消除（电话：0371-65363490）。
本文仅代表原始作者的原始意见，其原创性以及文章内容图形的可靠性和完整性尚未得到本网站的验证，仅供读者参考。。