高血压患者的营养治疗原则。
1首先，控制能量摄入：促进淀粉和玉米等复合糖的消耗，并减少葡萄糖，果糖和蔗糖的摄入。这些糖是单糖，容易在血液中引起高水平的脂质。
2限制脂肪摄入：烹饪时，使用植物油吃更多的海鱼。海鱼含有不饱和脂肪酸，可氧化胆固醇，降低血浆胆固醇，延长血小板聚集，抑制血栓形成，预防中风，并含有大量亚油酸，它具有增加血管弹性，防止血管破裂和高血压并发症的作用。
3蛋白质摄入量适中：高血压患者每天的蛋白质量优选为每千克体重1 g。
每周进食2-3次可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排泄，并降低血压。
如果高血压与肾衰竭有关，则应限制蛋白质的摄入。
4多吃一些钾，钙含量高而钠含量低的食物，例如马铃薯，茄子，海藻和生菜。
富含钙的食物：牛奶，酸奶，虾。
减少肉汤摄入量，因为增加肉汤中的氮提取物可以帮助增加人体中的尿酸并增加心脏，肝脏和肾脏的负担。
5盐摄入量限制：应逐渐减少到每天少于6克。即，从橡胶垫上取下普通啤酒盖后，平盖盐约为6克。
此数量是指盐的总量，包括食用盐和其他包含钠盐和合成盐的食物。
适当减少钠的摄入量可降低血压并减少钠在体内的滞留。
6多吃新鲜蔬菜和水果：每天吃8个或更多新鲜蔬菜，2 2至4个水果
7适当增加海鲜的摄入量：海藻，海藻，贝类等